レーズンスコーン(2020/12/21)

レーズン🍇スコーンを焼きました♪
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狙ったのは腹割れよりもザックザク感✨スコーンはバター🧈の入れ方次第でほんとに色々な表情を見せてくれますね🤔
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今回は冷えたままのバター🧈を5mm程度に切ってさっくり混ぜました。
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＜レシピ＞
薄力粉　200g
無塩バター　50g
BP　小さじ2杯
グラニュー糖　大さじ1杯
レーズン　35g
水　100ml
焼き温度　200度
焼き時間　23分程度
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レシピはいつもとほぼ同じ。なのにバターの香りが際立ってるし、しかも甘みもしっかり感じて、なんだかリッチな仕上がりだわ💕
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ほんと美味しい♪
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