やーだぁ・・・
そんなとろん顔で見ないでぇ❤️
ゆーわく禁止なんだからぁぁ
↑
ええ、割ったわよ👊
（撮影のために３枚も！ｗ）
ふわっと漂いまくるシナモン⤴️
オーツ効いてるかる～い食感⤴️
サクっと噛みしめる！とろんっ
わわ、、でるでる、はみ出る！
チョコ＆ピーナッツクリーム
ああ。
とろんとろんと味わうたびに
なんか罪悪感マシマシだわ(笑)
こんな不良なクッキーくんと
出逢って後悔しちゃうあたしｗ
＜レシピ＞
・クッキー7枚分（65g/個）
・天板または焼き網
・焼き温度170度／焼き時間13-14分
– 材料 –
[クッキー]
バター(食塩不使用) 85g
きび砂糖 100g
グラニュー糖 20g
粗塩 小さじ2/5杯
卵 Mサイズ1個
バニラオイル 小さじ1杯
強力粉 75g
薄力粉 75g
BP（ベーキングパウダー）小さじ2/5杯
重曹 小さじ2/5杯
シナモン（パウダー） 小さじ1杯
オートミール 50g
[フィリング]
チョコクリーム 35g
ピーナッツクリーム 35g
ココアパウダー 5g
[トッピング]
シナモンパウダー 5g
グラニュー糖 25g
– 下準備 –
・卵は常温に戻す
・バターをレンチンで溶かす
– 作り方 –
1.フィリング用材料を合わせる
・チョコクリーム35g
・ピーナッツクリーム35g
・ココアパウダー5g
2.よく混ぜておく
3.小分けして冷凍庫でおネンネ
・ひとつ10-11gほど
・クッキングシートにのせる
4.ボウルに溶かしバター86g用意
5.きび砂糖100g加える
6.グラニュー糖20g加える
7.粗塩小さじ2/5杯加える
8.卵Mサイズ1個加える
9.バニラオイル小さじ1杯加える
10.白っぽくなるまで泡立てる
・1分くらいかなー
11.別ボウルに粉類を合わせる
・強力粉 75g
・薄力粉 75g
12.BP小さじ2/5杯加える
13.重曹小さじ2/5杯加える
14.シナモン小さじ1杯加える
15.よく混ぜておく
16.別のボウルにふるう
17.卵液にふるった粉類加える
18.ヘラで切るように混ぜる
19.オートミール50g加える
20.ざっくりと混ぜ合わせる
21.トッピング材料を合わせる
・シナモンパウダー5g
・グラニュー糖25g
22.混ぜ合わせる
23.生地をトッピングにまぶす
・一つ60-65gで小分けにする
24.ボール状に丸める
25.生地にくぼみを作る
・なるべく深めがおすすめ
・フィリング入るくらい
26.フィリングを窪みに入れる
27.お団子のように包む
・冷蔵庫に入れておく
・オーブンを170度予熱開始
28.予熱完了したら13-14分焼く
・広がるから間隔注意ね
・今回だと直径9-10cmほどに
– ポイント –
焼き上りは生地割れやすいの
クッキングシートごと冷まして
ダレたらリベイクぜひ。
サクとろ感復活するわよ♪
（トースター3分ほど）
– Recipe –
Chocolate and Peanut Cream Cookies Recipe
The cinnamon-scented dough has a crispy texture, and the cream inside is melt-in-your-mouth.
[Condition]
Scoop Size #14: 7 pieces
Baking temperature: 338°F (170°C)
Baking time: 13-14 minutes
[Ingredients]
For the cookie
2/5 cup (85g) Melted unsalted butter
1/2 cup (100g) Cane sugar
1 4/5 tbsps (20g) Granulated sugar
2/5 tsp (1.8g) Coarse salt
1 (52-54g) Large egg, room temperature
1 tsp Vanilla oil
1 1/4 cups (150g) All-purpose flour
2/5 tsp Baking powder
2/5 tsp Baking soda
1 tsp Ground cinnamon
3/5 cup (50g) Rolled oats
For the filling
2 tbsps (35g) Chocolate cream
2 tbsps (35g) Creamy peanut butter
2 tsps (5g) Cocoa powder
For the topping
1 tsp Ground cinnamon
2 tbsps (25g) Granulated sugar
*Instead of all-purpose flour, you can also use a half-and-half mixture of cake flour and bread flour.
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