ピーナッツバターブラウニー | Peanut Butter Brownies (2024/1/23)

どーよ💢

してやったわ‼️挟み焼き👊
「ピーナッツバターブラウニー」よ

じゅわっとチョコにじみ出ちゃう
苦めなブラウニーは濃厚しっとり♪

表面薄皮に残ったサクサク感にぃ
＋シャクシャクピーバタつぶつぶ。

んもぉ～

お口の中しっとりサクサクどろどろ
甘い！苦い！うっとり！わっしょい
↑
繰り返して書いてるだけ(笑)

だってだってぇそーなんだもんｗ

冷凍コチコチ作業あったりするけど
作り方はぜんぜん難しくないよー

・チョコは苦めのがおすすめ
・卵液は線描けるまで泡立てる
・ピーバタは油分離しないもの

・・・てとこだからさぁ、、
ねぇねぇ。
いっしょに背徳感ひたろー🤣

——✍️

＜レシピ＞

・ケーキ角型（15cm×15cm×5cm）
　→アルミホイル皿を作りラップ
・焼き温度180度／焼き時間20-25分

– 材料 –

ピーナッツバター　180g
　→Skippyなど油分離しないもの
ダークチョコレート　120g
　→おすすめはカカオ60%以上
バター（食塩不使用）　65g
グラニュー糖　100g
粗塩　小さじ1/2杯
卵　Mサイズ1個
バニラエキス　小さじ1杯
強力粉　20g
薄力粉　20g
ココアパウダー　15g

– 作り方 –

1.ピーナッツバター180g混ぜる
　→ヘラで柔らかくするように
2.アルミホイル＆ラップ皿に移す
3.平らに広げケーキ型から外す
4.冷凍庫で1時間おネンネ

5.薄力粉20gを用意
6.強力粉20gを加える
7.ココアパウダー15gを加える
8.泡だて器でよく混ぜる

9.板チョコ120gをラップしチン
　→600Wで2分、人肌に冷ます
10.バター65gをラップしチン
　→電子レンジ600Wで30秒ほど
11.オーブンを180度で予熱開始
12.ボウルに溶かしたバター用意

13.グラニュー糖100gを加える
14.粗塩小さじ1/2杯を加える
15.泡だて器でよく混ぜておく
16.たまごMサイズ1個を加える

17.バニラオイル小さじ1杯加える
18.線が描けるまで泡立てる
　→2分弱ほどよく泡立てる
19.溶けたチョコレートを加える
20.泡だて器でよく混ぜる

21.粉類をふるう
22.ヘラで切るように混ぜる
　→粉っぽさ無くなったら止める
23.型に生地の半分を流し入れる
　→クッキングシート敷いてね
24.スプーンなどで平らにする

25.ピーナッツバターをのせる
26.残りの生地をさらにのせる
27.スプーンなどで平らにする
28.オーブンで20-25分ほど焼く

——✍️

材料にも書いたけどピーバタ。
天然系は油分離しちゃうのよね
なので手を加えてあるほうでｗ

——✍️

Peanut Butter Brownies Recipe

The brownie batter is slightly bitter and moist.
The sweetness of peanut butter goes well with the dough.

[Condition]
Square cake pan 6 inch (15cmx15cmx5cm)
Baking temperature 356°F (180°C)
Baking time 20-25 minutes

[Ingredients]
3/4 cup (180g) Creamy peanut butter like Skippy
3/4 cup (120g) Dark/Bittersweet chocolate, chopped
4 3/5 tbsps (65g) Unsalted butter
1/2 cup (100g) Granulated sugar
1/2 tsp Coarse salt
1 (50-52g) Medium egg
1/2 tsp Vanilla oil
1/3 cup (40g) All purpose flour
2 tbsps (15g) Cocoa powder

*Instead of all-purpose flour, you can also use a half-and-half mixture of cake flour and bread flour.
*Bring egg back to room temperature.

——✍️

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