チョコチップブラウニー | Chocolate Chips Brownies (2024/3/28)

あん💕

薄皮サクッとかみしめるとぉ〜
にじみ出ちゃう芳ばしバタぁ〜
しっとりもっちり食感がまたw

チョコチップブラウニーだよ🔥

いっぱい入れたチョコチップも
舌の上でトロ楽しいんだよね♪

温かいうちほぉ張ばっちゃえ！

ブラウニーは基本混ぜるだけ。
すっごく簡単に焼けていいよね
最近ハマり気味ｗ
↑
手抜いてるわけじゃないわよ💢

ただ、おいしいんだけどぉ…

今回の子は
ボリューミーで一個たべると
おなかいっぱい(笑)

ちょと小麦粉多かったかしら？

強力粉と薄力粉を10gずつ
減らしてもまたいいかもねぇ🤔
（焼き時間-5分くらいで見て）

＜レシピ＞

・ケーキ角型（15cm×15cm×5cm）
・焼き温度180度／焼き時間25-30分

– 材料 –

バター（食塩不使用）　60g
強力粉　40g
薄力粉　40g
ベーキングパウダー（BP）小さじ1/2杯
卵　Mサイズ1個
粗糖（きび砂糖も可）　100g
粗塩　小さじ1/2杯
バニラ（オイル）　小さじ1杯
　→バニラエッセンスでもOK
チョコレートチップ　100g
　→セミスイートくらいの甘さ

– 作り方 –

1.バター60gをレンチン溶かす
　→600Wで30秒、冷ましておく
2.ボウルに強力粉40gを用意
3.薄力粉40gを加える
4.BP小さじ1/2杯を加える

5.よく混ぜ合わせておく
6.オーブンを170度で予熱開始
7.別ボウルに溶かしバター用意
8.卵Mサイズ1つを加える

9.粗糖100gを加える
　→きび砂糖でもOK
10.粗塩小さじ1/2を加える
11.バニラ小さじ1杯を加える
12.泡だて器で混ぜ合わせる
　→卵白を切る感じ程度に。

13.混ぜ合わせた粉類をふるう
14.ヘラで切るように混ぜる
15.チョコチップ90g～を加える
16.ヘラで切るように混ぜる

17.生地をケーキ型に移す
18.表面をなるべく平らにする
　→2-3回トントン軽く落とす
19.チョコチップ6-8g散らす
20.オーブンで25-30分焼く

– ポイント –

冷めたら完成。
ちょっと温かいのがおいしい

卵液は混ぜすぎないよーに。
膨らませる目的じゃないのでｗ

-Recipe –

Chocolate Chips Brownies Recipe

It’s done when it’s cool enough not to cause burns.
Brownies taste better when they’re warm, right?

[Condition]
Square cake pan 6 inch (15cmx15cm)
Baking temperature 356°F (180°C)
Baking time 25-30 minutes

[Ingredients]
1/4 cup (60g) Melted unsalted butter
2/3 cup (80g) All purpose flour
1/2 tsp Baking powder
1 (50-52g) Medium egg
1/2 cup (100g) Brown sugar
1/2 tsp Coarse salt
1 tsp Vanilla oil
1/2 cup and 2 tbsps (100g) Chocolate chips

*Instead of all-purpose flour, you can also use a half-and-half mixture of cake flour and bread flour.
*Bring egg back to room temperature.
*Reserve some chocolate chips for sprinkling.

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