ブルーベリータルト(2021/6/21)

ブルーベリー🫐タルト🥧を作りました♪
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サクホロっと崩れちゃうタルト台、しっとり生地に敷き詰めたブルーベリー🫐を口いっぱいに楽しめちゃう💕
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今回はアイシングでレース柄に着飾ってあげたんだけど、またこの甘味と舌触りが満足感＋αしてくれてるわね🤔
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＜レシピ＞
【タルト台】
薄力粉　150g
無塩バター　40g
グラニュー糖　50g
溶き卵　25g
牛乳　10ml+α
シナモン　少々
※薄さ3mm、生地使用量4/5
※20cm型
※空焼きなし
【クレムダマンド】
アーモンドプードル　60g
無塩バター　50g
グラニュー糖　50g
全卵　Lサイズ1個
薄力粉　8g
ラム酒　5cc
シナモン　少々
冷凍ブルーベリー　敷き詰められるだけw
【アイシング】
粉糖　80g
牛乳　10cc
レモン汁　少々
【調理】
焼き温度　190度弱
焼き時間　40分
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けっこうな甘さなのだけど、いかにもタルト食べてる〜って感じが気に入ったわ😄美味しい♪
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