裏切らない子~🙌
ザクッとサクッ✨軽い歯ざわりぃ
ほろほろ生地からにじみ出バタぁ
んでんで~ぇ
ナッツの香りと食感の応酬!!
まちがいない⤴️
裏切らない⤴️
ぜったいおいしい💕💕
あとなにが裏切らないってさあ。
「失敗」がないよねー
てゆーか、、、
どこからが失敗なの??
それっくらい簡単にできちゃう
オートミールクッキー🔥
オートミールだけレシピもあるけど
この子は薄力粉と5:5で焼いてるの
だから、ほろほろ感マシマシ♪
そうそう。
知らなくていい情報を知ったわ😅
(じゃー書くなーw)
食物繊維、ビタミン、ミネラル…
けんこー的なオートミールだけど。
意外に脂質が多いのよね。
白米の6倍くらいあるんだって!!
て書きながら手は止まんない(笑)
脂こわくて焼菓子食えるかー💢👊
—————✍️
<レシピ>
★セルクル5cm(焼成後6cm) 14枚
└大きさ形を気にしないなら無しでOK
★焼き温度170度/焼き時間14-15分
【材料】
無塩バター 50g
└常温に戻しておく
きび糖 30g
薄力粉 50g
オートミール(ロールド・オーツ) 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2(2g)
粗塩 1g
全卵 20g
└常温に戻しておく
ローストミックスナッツ 40g
(アーモンド、くるみ、カシュー)
レーズン 40g
【調理】
1.レーズン40gを刻む
2.ミックスナッツ40gを砕く
└袋に入れて麺棒などで叩く
3.オートミール、レーズンとナッツを混ぜる
4.たまごを溶いておく
5.無塩バター50gをヘラでつぶす
└クリーム状になるまで
6.ホイッパーでよく混ぜる
7.きび糖30gを加える
8.クリーム状になるまで混ぜる
9.粗塩1gを加える
10.全卵20gを5-6回に分けて加える
└その都度よく混ぜる
11.バター生地が白っぽくなったら止める
12.薄力粉50gにBP小さじ1/2加える
└別ボウルで混ぜておく
13.バター生地にふるう
14.ヘラで切り混ぜていく
15.オートミールとレーズンナッツを加える
16.ヘラでざっくり切り混ぜる
17.ラップし冷蔵庫でおネンネ
18.オーブンを170度で予熱開始
└予熱完了したら次の作業へ
19.はかりで20gずつ小分けにする
└クッキングシートに6つ並べる
20.セルクルをあて指先で丸くつぶす
└押しすぎ注意
21.クッキングシートごと天板にのせる
22.オーブンで14-15分焼いて完成
【道具】
器(深皿)
ボウル
泡だて器
ヘラ
袋(プラスチックバッグなど)
ナッツを砕く棒など
深皿容器(溶き卵用)
クッキングシート
円い型(直径5cmほど)
└なくても大丈夫
スプーン
ケーキクーラー
など
—————✍️
バターの温度なんだけど。。。
つぶすにはちょっと硬いなくらいが理想。
マヨネーズみたいな柔さにならないよに
↑
て書いたけどこれ気を付けなくても
おいしいの焼けるから🙌
—————✍️
Oatmeal Cookies with Raisins & Nuts
It has a crunchy texture on the outside and a soft texture on the inside.
The light texture of oatmeal and nuts go great together.
[Condition]
Cookie Cutter 2 in (5cm) type
14 pieces
Baking temperature 338°F (170°C)
Baking time 14-15 minutes
[Ingredients]
1/5 cup (50g) Unsalted butter
1/6 cup (30g) Cane sugar
2/5 cup (50g) Cake flour
3/5 cup (50g) Rolled oats
1/2 tsp (2g) Baking powder
1/5 tsp (1g) Coarse salt
1/2 (20g) Small egg
1/3 cup (40g) Roasted nuts
*almonds & walnuts & cashews
1/4 cup (40g) Raisins
*Bring unsalted butter and Egg back to room temperature.
—————✍️
オートミールビスケット #オートミールクッキー #オートミールスイーツ #オーツクッキー #オートミールレシピ #オートミール #オーツ麦 #クッキーレシピ #手作りクッキー #クッキー作り #ビスケット #クッキー #OatmealCookies #OatmealCookie #OatsCookies #Rolledoats #Cookies #Cookie #Oatmeal #Oats #Biscuits #cookierecipe #cookierecipes
コメント