ザクむにゅ💕おーちゃん
ナッツとレーズンたっぷり。
てかナッツ80gはいれすぎ?
ん~オーツが控えめなの?😅
オートミールクッキー🔥
・・・のはず
↑
ほんとに?ほんとに?(笑)
でもでも~💢
ふわっとシナモンにぃ
ザクザクっ✨とにじみ出バター
芳ばしいナッツのもりもり食感♪
むにゅレーズンだけじゃなく~
クランベリーでほんのりすっぱ
あぁん💗💗
絡みあっちゃう🎵お口のなかぁ
いかがかしら?
おーちゃん主役かは別にしてw
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<レシピ>
★円型5cm(焼き後6~6.5cm) 15枚
└形を気にしないなら無しでOK
★焼き温度160度/焼き時間15分
【材料】
無塩バター 50g
└常温に戻しておく
薄力粉 20g
きび糖 40g
溶き卵 15g
└常温戻しがおすすめ
ベーキングパウダー 1g
オートミール 30g
ミックスナッツロースト 80g
└アーモンド、くるみ、カシュー
レーズン 50g
クランベリー 20g
シナモン 1g
【調理】
1.ミックスナッツ80gを砕く
└袋に入れて麺棒などで叩く
2.レーズン50gクランベリー20gを刻む
3.薄力粉20gをふるう
4.ベーキングパウダー1gを加える
5.ホイッパーでよく混ぜる
6.無塩バター50gをヘラでつぶす
└クリーム状になるまで
7.きび糖40gを加える
8.クリーム状になるまで混ぜる
9.溶き卵15gを加える
10.しっかり混ぜ合わせる
11.粉類を一気に加える
12.ヘラを立てて切り混ぜる
13.オートミール30gを加える
14.ざっくり混ぜる
15.シナモン1gを加える
16.レーズンとクランベリーを加える
17.ミックスナッツを加える
18.ざっくり混ぜ合わせる
└ラップして冷蔵庫30分おネンネ
19.オーブンを160度で予熱開始
└天板にクッキングシートを敷く
20.生地を20g取り分け天板に並べる
└広がるから間隔に注意
21.スプーンなどで丸く潰して成形
└円い型を使うときれいに焼ける
22.オーブン下段で15分焼く
23.ケーキクーラーなどで冷まし完成👍
【道具】
器(深皿)
ボウル
ホイッパー
ヘラ
袋(プラスチックバッグなど)
ナッツを砕く棒など
深皿容器(溶き卵用)
クッキングシート
円い型(直径5cmほど)
└なくても大丈夫
スプーン
ケーキクーラー
など
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あったかいからバターがぁ💦
きほん混ぜるだけだからすばやくね
生地厚だと突起ものが焦げやすいわ
レーズンとか、、
不安ならアルミホイルで覆って
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Raisin Nut Oatmeal Biscuits Recipe
Crunchy texture.
Rich nutty aroma and rich texture.
[Condition]
Cokkie Cutter 2 in (5cm) type
14 pieces
Baking temperature 320°F (160°C)
Baking time 15 minutes
[Ingredients]
1/4 cup (50g) Unsalted butter
1/6 cup (20g) Cake flour (sifted)
1/4 cup (40g) Millet sugar
1 tbsp (15g) Beaten egg
1/4 tsp (1g) Baking powder
1/3 cup (30g) Rolled oats
2/3 cup (80g) Roasted nuts
*almonds / walnuts / cashews
1/3 cup (50g) Raisins
1/6 cup (20g) Dried cranberries
1/3 tsp (1g) Cinnamon powder
*Bring unsalted butter and Egg back to room temperature.
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