チョコチップクッキー | Chocolate Chip Cookies Recipe (2023/6/12)

Instagram

んっもぉ❤️これこれ。

ふわ芳ばしいアーモンドが癒し♪
チョコチップクッキーだよ🔥

全粒粉はあんてーのザクッと感✨
でも〜今回それだけじゃないの

もち全粒粉だけでもおいしいけど
薄力粉1/3で食感かえたのね

そしたらさあ。
きめこまサクのしっかり薄力粉が
しっとりをほのかに残す感じに💕

食べごたえボリューミーだわ😋

・・・うーん
溶けにくいチョコチップは、、、
ちょ~っと甘いかなー
扱いやすいけどね。
→ふつうのチョコでもいいわよ。

でもでもぉ
粗塩がほんのり塩味でカバー👍

ところでなのだけど。
最近みんな動画投稿多いよねー
なんかジェラるわ💢
あたしもがんばろかしらww

—————✍️

<レシピ>

★円抜き型(直径5cm) 10個
★焼き温度180度/焼き時間15分

【材料】
全粒粉 80g
薄力粉 40g
無塩バター 60g
  └常温に戻しておく
グラニュー糖 60g
粗塩 1g
アーモンドパウダー 30g
溶けにくいチョコチップ 40g
  └ふつーのでもOK
打ち粉用強力粉 少々

【調理】
1.ボウルに全粒粉80gを用意
2.薄力粉40gをふるっておく
3.ホイッパーでよく混ぜる
4.別ボウルで無塩バター60潰す
  └ヘラでクリーム状に



5.グラニュー糖60gを加える
6.よく混ぜ合わせる
7.粗塩1gを加える
8.よく混ぜ合わせる



9.アーモンドパウダー30g加える
10.よく混ぜ合わせる
11.粉ものを加える
12.切るように混ぜる
  └ポロポロになるまで



13.チョコチップ30gを加える
14.切るように混ぜる
15.生地をラップに30gで小分け
16.軽く絞ってまとめる



17.冷蔵庫で1時間おネンネ
18.オーブンを180度で予熱開始
  └天板にはクッキングシート
19.型を打ち粉でまぶす
20.天板に型を置き生地を入れる



21.スプーンで軽く押し込む



22.オーブン下段で15分焼く
  └こんがり焼けたら完成👍

【道具】
ボウル
ホイッパー
ヘラ
バターを切る包丁など
ラップフィルム
クッキングシート
のし台

—————✍️

生地をラップで包むときだけど
ほんと軽く絞る感じでいいわよ

冷蔵庫で固まってくれるし
あんまつかむとバター溶けるし
やさしくねー

—————✍️

Chocolate Chip Cookies Recipe

You can eat it crispy.
Aroma and taste of Almond.
Feeling a little moist inside.

[Conditions]
Cookie Cutter 2in (5cm) type
30g each 10 pieces
Baking temperature 356°F(180°C)
Baking time 15 minutes

[Ingredients]
2/3 cup (80g) Whole wheat flour
1/3 cup (40g) Cake flour
1/4 cup (60g) Unsalted butter
1/3 cup (60g) Granulated sugar
1/5 tsp (1g) Coarse salt
1/3 cup (30g) Almond flour
1/4 cup (40g) Chocolate Chips hard-to-melt
a little Bread flour for dusting powder

*Bring unsalted butter back to room temperature.

—————✍️

#全粒粉クッキー #チョコチップクッキー #クッキー #手作りクッキー #クッキーレシピ #クッキー作り #クッキー部 #クッキー大好き #クッキー好き #簡単クッキー #おうちおやつ #手作りお菓子 #手作りおやつ #手作りスイーツ #ChocolateChipCookie #ChocolateChipCookies #Cookies #Cookie #スイーツ作り #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり #お菓子レシピ #お菓子作り記録

コメント

タイトルとURLをコピーしました