生クリームいっぱいバスチー🧀を焼いたわ!
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って狙ったみたいだけど、ほんとは間違えてパックの生クリームぜんぶ入れちゃっただけw
(なにやってんのかあたし👊💢😜)
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もうくやしいから薄力粉を多めにしてみたら・・・
あらま~ズッシリ濃厚しっとり🌟
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<レシピ>
【材料】
クリームチーズ 227g(箱1個分)
グラニュー糖 60g
生クリーム 200g(タカナシの47)
全卵 Lサイズ2個
薄力粉 20g
※12cm型(ちょっと余るので注意w)
【調理】
※チーズ、卵、生クリームは常温へ戻す
※オーブンを予熱(220-230度程度)
※焼き時間は全体で25分弱くらい
1.全卵を溶いておく(別の器を用意)
2.クリームチーズをヘラでクリーム状に
3.グラニュー糖60gを入れて混ぜる
4.全卵1を加えながらホイッパーで混ぜる
5.生クリームをムラのないように混ぜる
6.篩った薄力粉をだまに注意して混ぜる
7.水に濡らしたクッキングシートを絞る
8.ケーキ型に7を敷きつめ6を流し入れる
→上から5mmくらい余裕が必要かも
9.予熱オーブンの下段210度程度で焼く
10.焼き15分くらいから焼き加減をみる
11.焼き加減を見つつ+10分ほど焼く
12.焼き上げたら型のまま常温で冷やす
13.冷えたら冷蔵庫で一晩おネンネ
14.型から外し出来上がり💕
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ねっとりクリーミーな舌ざわりに香ばしカラメル最高♪
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