板チョコバナナマフィン(2021/9/8)

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板チョコ🍫バナナ🍌マフィンを焼いたわ!

ふわふわの生地は、割くとスヮ~っと小さいけど良い音を奏でるの♪伝わるかしら?w

やっぱりバナナは正義!甘めのチョコともピッタリ💕
かる~い生地だからこの5つぜんぶ食べられそう🤤

<レシピ>
【材料】
無塩バター 30g
グラニュー糖 40g
牛乳 20ml
全卵 Lサイズ1個(58gほど)
バナナ 中1本(中身90g強)
ミルク板チョコ 30g
薄力粉 120g
BP 小さじ2杯(8g程度)
※直径6cm型×5個分
【調理】
※無塩バターと卵は常温に戻す
※マフィン型に紙型をセットしておく
※オーブンを予熱(180-190度程度)
1.薄力粉とBPをボールに篩っておく
2.(別の容器)全卵を溶いておく
3.バナナを5mmほど輪切りにしておく
4.板チョコを1cm角程度に割っておく
5.無塩バターをホイッパでクリーム状に
6.グラニュー糖を加えさらに混ぜる
7.全卵2を複数回に分けて加え混ぜる
8.牛乳を加えさらに混ぜる
9.ヘラに持ち替え3と4を加え軽く混ぜる
10.最後に1を加え切るように混ぜる
11.生地(390g強)を均等に型に流す
 →5等分では1つ78gほどかなー
12.バナナとチョコを飾りのせ(分量外)
13.オーブン中下段にゆっくり入れる
14.焼き温度180度弱/時間22分で焼く
15.膨らんで焼き色が付いたらほぼ完成
16.串を刺して生地が付かないならOK👍

あと前から思ってたけど6cm型はちょっと大きい🤔
(5cm型買ぉ・・・)



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