プレーンスコーン(2020/12/8)

今朝はプレーンスコーンを焼きました☀️
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層を強調したタイプを目指したけど、バターの混ぜ込み方を変えたら、かなり理想に近づいてきたわ😚
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表面のパイ生地のような焼き🔥加減もステキ♪
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＜レシピ＞
薄力粉　100g
強力粉　100g
無塩バター　50g
グラニュー糖　20g
BP　小さじ2
牛乳　100ml
※焼き温度　200度
※焼き時間　18分
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バターの香りが増してるし、歯触りもザクザクの前にパリッと感がプラス✨これはオイスィ〜💕
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あとは高さを出していかないとね🧐
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