ナッツ&レーズン全粒粉100%クッキー(2022/3/3)

Instagram

いや〜ん❤️

ガリボロッとザックザク〜✨

ナッツ&レーズン全粒粉100%クッキー🍪だよ❗️

芳ばしい生地はみんなの想像どーり🎵クニュっとしたレーズンの食感もたまんな〜い💕💕

かなりギュギュッと型に押し固めたけど、美味しそうに割れて(爆発?w)くれたわ

毎回割れ方が違うのも楽しみなのよねー

今回はバター冷えたままの方法よ

<レシピ>

★セルクル5cm(30g)×10個+α
★焼き温度180度/焼き時間18分

【材料】
全粒粉 120g [A]
グラニュー糖 60g [A]
シナモンパウダー 少々 [A]
塩 ひとつまみ [A]
無塩バター(1cm角に切っておく) 60g
3種のレーズンミックス 50g [B]
 └レーズン、サンタナ、グリーン
ミックスナッツロースト(砕いておく) 20g [B]
 └アーモンド、カシューナッツ、くるみ
※[B]は #富澤商店 さんの。

【調理】
1.ボウルに[A]を入れホイッパーで混ぜる
2.無塩バターを散らし指で捻るように潰し混ぜる
3.ポロポロになったら[B]を加える
4.ヘラで切るようにざっくり混ぜる
5.ラップで小分け(30g)に丸めて包む
6.冷蔵庫で1時間以上おネンネ💤
7.オーブンを180度程度で予熱
8.生地をセルクル(直径5cm)に押し込み成型
9.セルクルは外しオーブンシートに並べる
10.オーブン下段180度18分程度焼く
11.冷ましたら出来上がり👍

【道具】
ボウル
ホイッパー
バターを切る包丁など
ヘラ
ラップフィルム
セルクル円型5cm
小さいスプーン
  └型に押し込むのに使う
オーブンシート
ケーキクーラー

ボロボロ落としながら(お下品ね😆)止まらないザクザクがこ・わ・い❤️

あ、今日ももの節句じゃない!


Whole grain flour cookie with Dried Raisins and Nuts Recipe
An English version is under construction.
I will inform you on this page when the English version is completed.
Thank you !!


#全粒粉クッキー #シナモンクッキー #ドライレーズンクッキー #ナッツクッキー #クッキー #クッキーレシピ #クッキー部 #クッキー大好き #クッキー好き #手作りクッキー #クッキー作り #クッキーづくり #手作りお菓子 #お菓子作り #おうちスイーツ #おうちおやつ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #焼き菓子 #🍪 #cookie #cookies #cookies🍪 #homemadecookies #cookiestagram #wholegrainflourcookie

コメント

タイトルとURLをコピーしました