今朝はアーモンド入りライ麦クッキー🍪を焼きました♪
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ちょ〜っとあまり気味😅のライ麦を消費すべく、深いことを考えずにサクッと💦
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なので飾り気も何もありませんw
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＜レシピ＞
ライ麦中挽き 70g
薄力粉 30g
無塩バター 30g
卵🥚 Mサイズ1個
グラニュー糖 30g
バニラエッセンス 3滴？
スライスアーモンド 適当
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今回は温度若干低めの160度程度でじっくり30分くらい🔥途中、2回ほどびっくり返したかなw
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こんがり焼き上がった生地をさっくりと噛むと、アーモンドの香ばしさも広がりますよー♪
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忙しい朝にオーブンから漂う甘〜い香りは癒されますねえ😊
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