“ざく切り”プレーンスコーン(2020/11/19)

“ざく切り”プレーンスコーンを焼きました🔥
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今回は層タイプを作りたかったので、生地を折り畳んでは打ち粉、折り畳んでは・・の繰り返し。
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もうちょっと綺麗に層が出せるようにしたいな。とにかく生地は冷えた状態でないと上手く折り畳めないので、ちょっと工夫が必要ですねー🙄
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普通に伸ばした生地を焼いても好きだけど、層状にするとさらに食感が楽しい♪
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＜レシピ＞
薄力粉　200g
グラニュー糖　大さじ1杯
無塩バター　50g
BP　小さじ2杯
牛乳　100ml
溶き卵　チビっと（塗り用）
焼き温度　180度
焼き時間　25分
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芳ばしさとほんのり甘みを楽しめるスコーン。健康には⚠️だけど、マーガリン添えても美味しいのよね😅
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さ、お紅茶☕でも淹れようかしら💕
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