きな粉とWチョコのナッツスコーン(2022/3/19)

Instagram

きな粉とWチョコのナッツスコーンを焼いたよ♪

やっだ~❗️ボロボロ食べ方きたない子って思われちゃう~💢

だってザクボロ✨なんだもーん💕

きな粉がふわ~っとなんか和菓子みたい🙄これはもはやスコーンなの?スコーンと言っていいの?w

ほんのり柔らかめのバタピー🥜ゴロっと入れたホワイトチョコのアクセントがまた

とまんないよ~お💦クセになっちゃうよ~

ーーーーーーーーーーーーーー✍️

<レシピ>

★縦4×横4×厚さ3cm 14個分
★焼き温度180度/焼き時間18分

【材料】
きなこ(篩っておく) 100g [A]
薄力粉(篩っておく) 100g [A]
全粒粉 100g [A]
グラニュー糖 40g [A]
塩 2g [A]
ベーキングパウダー 小さじ3杯 [A]
無塩バター(1cm角に切っておく) 75g
牛乳 150g
ホワイトチョコレート 55g [B]
バターピーナッツ 40g [B]
ミックスナッツ(砕いておく) 40g [B]
打ち粉用強力粉 少々

【調理】
1.ボウルに[A]を入れホイッパーで混ぜる
2.無塩バターを散らすように加える
3.指先で捻り潰し混ぜポロポロにする
4.牛乳を加えながらヘラで切り混ぜる
5.さらに[B]を加えざっくり切り混ぜる
6.全体が混ざったらひとまとめにする
7.ラップで包んで少しきゅっとまとめる
  └大きな割れ目が無くなるようにする
8.ラップをゆるめ豆腐のような形にする
9.高さ3cmちょっとにして再びラップ
10.冷蔵庫で1時間以上おネンネ💤
11.オーブンを180度で予熱開始
12.天板にオーブンシートを敷く
13.オーブンシートの上に10を置く
  └崩れやすいからシート上作業がおススメ
14.高さ3cmに麺棒で伸ばす
15.定規で測り4×4cmに切り分ける
  └切りづらいけど崩れても気にしないw
16.残り分も同じような大きさに纏める
17.オーブンシートの上に均等に並べる
18.予熱したオーブンに入れ20分焼く
19.焼き色がついてきたら完成👍
  └見た目分かりづらいけどがんばってw

【道具】
ボウル
ホイッパー
バターを切る包丁など
ヘラ
ラップフィルム
オーブンシート
のし台
麺棒
定規

ーーーーーーーーーーーーーー✍️

バタピーは焼くとちょっと水分含んでかみ切りやすくなるわ。

あたし的にはもっとバタピーの塩分多くてもよかったなーこんど醤油に漬けたの使ってみようかしら🤔

それから冷えてからも厚めのクッキーみたいにボロボロ食べ飽きない感じよ♬

ーーーーーーーーーーーーーー✍️

Kinako* Scones Recipe
*Roasted Soybean Flour
An English version is under construction.
I will inform you on this page when the English version is completed.
Thank you !!

ーーーーーーーーーーーーーー✍️

#きな粉スコーン #きなこスコーン #スコーン #手作りスコーン #スコーンレシピ #スコーン部 #スコーン大好き #スコーン好き #簡単スコーン #おうちスイーツ #おうちおやつ #手作りお菓子 #手作りおやつ #手作りスイーツ #きな粉 #きな粉スイーツ #きな粉レシピ #きなこ #kinakoScone #roastedsoybeanflourscone #scone #scones #handmadescone #sconestagram #スイーツ作り #スイーツスタグラム #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子づくり #お菓子作り記録

コメント

タイトルとURLをコピーしました